Электрическая духовка или настольный шкаф духовой и его преимущества

Как выбрать настольную электрическую духовую печь по техническим характеристикам

При выборе любого бытового прибора основными критериями являются его технические характеристики, т.к. именно они определяют возможности использования устройства, а также место его размещения. На первом месте для электрических моделей стоит их мощность, так как этот показатель отражается на возможности подключения прибора к существующей электрической сети и количестве электрической энергии, потребляемой при его использовании.
Настольные электрические духовки выпускаются различной мощности, но наиболее востребованные модели − это мини-печки от 2 до 3,5 кВт, что позволяет нагреть рабочую камеру прибора до достаточной температуры, с одной стороны, и подключиться к стандартной электрической бытовой сети, с другой.

Настольные модели различаются по техническим характеристикам, оснащённости и функциональным возможностям

Класс энергопотребления – это тот показатель, который отражает технические возможности бытового прибора работать в режиме экономного использования электрической энергии. Эти значения отображаются в буквенном (от А до G) и цветовом (от зелёного до красного) выражении на панели прибора и в его техническом паспорте.

Наиболее энергоэффективным является класс «А», у которого также есть градация, указывающая на возможности конкретной модели: «А+», «А++» и «А+++». От габаритных размеров настольного духового шкафа зависит его функциональность и возможность использования в повседневной жизни. Малогабаритные модели занимают мало места, но они непригодны для постоянного использования и приготовления пищи в больших объёмах. Ширина духовок данного типа составляет, как правило, 45см, а объём рабочей камеры – 30–45 литров.

Малогабаритные модели имеют узконаправленный спектр использования и ограниченную функциональность

Крупные духовые шкафы занимают много места, что крайне неудобно на малогабаритных кухнях в квартирах старой планировки. Ширина моделей данного типа может составлять 90 см и более, а объём рабочей зоны – 70–80 литров. Наиболее оптимальным решением являются модели стандартных размеров, у которых ширина составляет 60 см, а объём рабочей камеры – 50–60 литров, что вполне достаточно для приготовления различных блюд для всей семьи, и одновременно с этим они не занимают много места в кухонном пространстве квартиры или загородного дома.

Основные технические характеристики настольных электродуховок

Практически невозможно найти современную кухню, на которой не будет духовки в том или ином варианте. Многие отдают предпочтение именно отдельно стоящим духовым шкафам. Такой выбор обусловлен рядом значительных преимуществ:

• возможностью установки в месте, не требующем специальной подготовки;
• духовку можно переставить в случае необходимости;
• определенными удобствами во время пользования;
• комфортным контролем за информацией на панели управления, так как она расположена практически на уровне глаз;
• простотой ухода.

Компактную духовку можно установить в любом удобном месте на кухне

В зависимости от целей использования и в соответствии с техническими характеристиками настольные электрические печи для кухни делятся на несколько видов:

• мини-духовки настольные;
• духовки стандартных размеров;
• мини-духовки для приготовления пиццы;
• мини-печи с конвекцией;
• профессиональные мини-печи;
• профессиональные электрические печки.

Разнообразие вариантов моделей внутри одного вида делает выбор электродуховки достаточно сложным процессом. Габариты, объем, мощность, набор функций и способ управления – основные характеристики данного предмета бытовой электротехники. Актуальным является и вопрос безопасного пользования. Необходимо владеть определенными знаниями, чтобы правильно оценить уровень потенциальной опасности конкретной модели в процессе ее эксплуатации.

Объем и мощность электрических духовок

Объем электродуховки напрямую зависит от ее габаритов. В соответствии с размерами различают следующие виды духовых шкафов:

• стандартные;
• компактные;
• узкие;
• широкие;
• мини-духовки.

Размер настольной электрической духовки зависит от ее объема

Объем электродуховок начинается от 23 л. Максимальная величина – 162 л. Стандартные духовые настольные шкафы традиционно имеют объем 60-70 л. Компактные характеризуются вместимостью 20-40 л. Самые маленькие настольные электрические духовки – мини-духовки и мини-печи, объем которых начинается от 5 л.

В зависимости от объема различаются такие виды духовых шкафов:

• вместительные (объем составляет выше 70 л);
• средние (имеют объем в пределах 60 л);
• компактные (объем не более 40 л);
• мини — духовки (объем составляет 5-20 л).

Электрическая печь, духовка маленьких размеров будет потреблять электроэнергии гораздо меньше, чем духовой шкаф большого объема. В зависимости от энергопотребления электродуховки могут иметь класс А, В и С. По экономичности изделия разделяются на классы А+ и А++. Агрегат класса А потребляет электроэнергии на 20% больше, чем электротехника класса А+. Духовки класса А+ от А++ аналогично отличают 20% потребления электроэнергии. Экономичность очевидна и существенна.

Чем мощнее электродуховка, тем больше электроэнергии она будет потреблять

Мощность духовок колеблется от 1 до 4 кВт. Следовательно, данная техника требует соблюдения определенных технических условий при подключении.

Полезный совет! При выборе электрического духового шкафа обязательно нужно учитывать состояние электропроводки в помещении, где она будет устанавливаться. Для агрегата мощностью более 2,5 кВт следует провести отдельный провод от распределительного электрощита.

Мощность электродуховки влияет на уровень энергопотребления. Достоинства такой новейшей электротехники заключаются в следующем: чем выше мощность, тем быстрее процесс приготовления, меньше энергопотребление, а значит, уменьшаются финансовые затраты на электропитание.

Основные режимы и функции

Современные электрические настольные духовые печи характеризуются большим количеством режимов, способствующих качественному приготовлению пищи:

1. Конвекция. На задней стенке духовки устанавливается вентилятор, который равномерно распределяет горячий воздух по всему объему шкафа. Блюдо одинаково пропекается со всех сторон. Конвекция способствует образованию румяной корки, что делает внешне блюда более аппетитными и приятными на вкус. Есть модели, где вентиляторы оснащены дополнительными тэнами.
2. Влажная конвекция (пар). Блюда, приготовленные в таком режиме, сохраняют больше полезных веществ, продукты не пересыхают.

Стоимость настольной электродуховки зависит от количества ее функций

Есть модели духовых шкафов с двумя вентиляторами, двухкамерные. Можно одновременно готовить два различных блюда, при этом запахи не смешиваются. Конвекция значительно сокращает процесс приготовления.

1. Гриль. Функция для поджаривания и создания хрустящей корочки. Различается несколько разновидностей: малый гриль, большой гриль и турбо-гриль. Малый гриль используется для приготовления гренок. Большой подходит для поджаривания значительного количества тонких продуктов, например, овощей. Турбо-гриль приготовит курицу или большой кусок мяса. Часто в комплект духовки с грилем входит вертел, вращение которого способствует равномерному прожариванию.
2. Ускоренный нагрев. Этот режим способствует быстрому разогреву духовки, что экономит время и электроэнергию.
3. Быстрый разогрев. Предназначен для разогрева внутреннего пространства духового шкафа.
4. Пицца. В этом режиме можно приготовить пиццу за несколько минут.
5. Тангенциальное охлаждение. Не дает запотевать стеклам, можно свободно наблюдать за процессом приготовления.
6. Вентилятор. Предупреждает нагрев панели управления.
7. Таймер. Отключает процесс приготовления точно по истечении выставленного времени, подав звуковой сигнал.
8. 3D. Горячий воздух поступает не только от верхнего и нижнего нагревателей, но и от кольцевого – поток с трех сторон. Способствует более быстрому приготовлению, в таком режиме удобно сушить овощи и фрукты.

Наличие конвекции в духовке способствует быстрому приготовлению пищи

Функции духовок:

1. Автоматическая программа. Это функция, которая начинает процесс приготовления после нажатия одной кнопки, указывающей на определенное блюдо. Время и температура уже запрограммированы.
2. СВЧ. Применяется для разогрева и приготовления блюд.
3. Термощуп. Контролирует и выводит на дисплей температуру внутри блюда.
4. Термостат. Регулирует поддержание необходимой температуры в духовке.
5. Самоочистка. Позволяет проводить очистку, после которой поверхности нужно только протереть влажной тряпкой или губкой.
6. Блокировка панели управления. Исключает возможность случайного нажатия на панель управления.

Для обеспечения многих режимов необходима установка в духовке дополнительных элементов, а, следовательно, это требует увеличения размеров. Электрическая настольная мини-духовка обычно не имеет большого количества режимов и функций. Но основные из них (конвекция, гриль, самоочистка) в современных моделях есть.

Способы управления

Управление электродуховками может быть трех видов:

• механическое;
• сенсорное;
• электронное.

Механическое управление считается более надежным и присутствует, обычно, в недорогих моделях

Механическое управление чаще всего присутствует в мини-духовках. Это несколько ручек, с помощью которых поворотным движением включают температуру, время, режим или функцию. Расположены они чаще на передней панели справа, иногда – сверху.

Сенсорный вариант управления характерен для современных моделей. Путем касания экрана выбирается нужная функция, режим, время и т. д. Электронное управление осуществляется посредством нажатия на кнопки, а на дисплее отображаются заданные параметры. Панель управления последних двух видов традиционно расположена в верхней части духовки.

Несмотря на то, что сенсорное и электронное управления являются более современными и устанавливаются на дорогие модели, механический способ продолжает применяться, к тому же он имеет ряд преимуществ:

• высокую надежность;
• доступную цену;
• устойчивость к скачкам и перепадам напряжения;
• простоту в использовании.

Мини-духовка крайне удобна в повседневном использовании потому как в ней блюда готовятся быстро

Положительные особенности духовок с электронным и сенсорным управлением:

• оригинальный вид;
• более точная установка времени и температуры приготовления;
• большое количество функций и режимов;
• наличие автоматических программ;
• возможность записывать и сохранять в памяти рецепты.

Полезный совет! При выборе духовки нужно ориентироваться на доступность и комфортность пользования.

Преимущества и недостатки настольных электрических мини-духовок

У любого технического устройства, в том числе и бытовой техники различного назначения, есть достоинства и недостатки, определяющие степень их востребованности.

Настольная электрическая духовка модель «Akel AF 740», объемом 36 л, оснащенная грилем и вертелом

Для настольных электрических шкафов эти показатели можно сформулировать следующим образом:

Достоинства:

• транспортабельность – возможность установки в любом месте кухонного пространства и перестановки с места на место;
• широкий диапазон рабочих температур позволяет готовить блюда с использованием различных продуктов (мясо, раба, пироги и т.д.);
• равномерность и эффективность прогрева рабочей камеры обеспечивают качество приготовления пищи;
• автоматическое отключение в соответствии с заданной продолжительностью приготовления конкретного блюда позволяет не осуществлять постоянный контроль заэтим процессом;
• наличие дополнительных функций, отличающихся у разных моделей (самоочистка, микроволновка, электрическая плита и т.д.), расширяет функциональность прибора.

Недостатки:

• значительная электрическая мощность приводит к увеличению потребления электрической энергии;
• при установке в каркас мебели необходимо обеспечить пожарную безопасность или выбирать модели другого типа, оснащённые функцией охлаждения стенок духового шкафа.

Набор основных и дополнительных функций у каждой модели различен, поэтому при выборе устройства необходимо обращать на это особое внимание

Основные функциональные качества отдельно стоящего электрического духового шкафа

В классической комплектации настольный электрический духовой шкаф способен выполнять приготовление продуктов питания при заданной температуре в определённый период времени. Температура выставляется при помощи специальных регулировочных элементов (поворотные ручки, кнопки, сенсоры), а продолжительность – при помощи таймера. В современных, наиболее востребованных моделях настольных электрических духовок в стандартную комплектацию включается ещё ряд функциональных возможностей:

• конвекция – обеспечивает циркуляцию во внутреннем пространстве рабочей камеры, тем самым обеспечивается равномерность прогрева приготавливаемых блюд;
• гриль – расширяет кулинарные возможности;
• вертел – приводится во вращение от специально установленного электрического двигателя и позволяет готовить мясо и курицу с равномерной степенью прожарки;
• СВЧ – позволяет разморозить продукты и подогреть готовые блюда за короткий отрезок времени.

Наличие встроенного вентилятора обеспечивает конвекцию нагретого воздуха во внутреннем пространстве духового шкафа

Наличие электронного блока позволяет записать в память прибора параметры приготовления конкретного блюда, что значительно упрощает процесс его приготовления в дальнейшем.

Статья по теме:

Какой лучше электрический встраиваемый духовой шкаф: отзывы. Все большей популярностью пользуются встроенные изделия, которые легко размещаются внутри кухонного гарнитура. Как правильно выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф читайте в специальной публикации.

Дополнительные функции настольной электрической духовки для выпекания

При использовании настольного духового электрического шкафа для приготовления пирогов и прочей выпечки очень удобной функцией является наличие специальных направляющих, обеспечивающих безопасное извлечение приготовленных продуктов из внутреннего пространства рабочей камеры прибора. Это обусловлено тем, что температура при выпекании и приготовлении прочих блюд достаточно высока, и это может привести к ожогам кожных покровов пользователя при неосторожном обращении. Кроме этого, из дополнительных функциональных возможностей, которыми могут оснащаться конкретные модели, следует отметить:

• контроль кипения – важная опция при приготовлении жидких блюд;
• наличие навесной дверцы – облегчает использование прибора;
• режимы тушения и томления, а также брожения расширяют перечень рецептов, которые можно претворить в жизнь с использованием электрической духовки.

Грилем и вертелом оснащена большая часть моделей настольных электрических духовок

Использование электрической настольной духовки на даче

Благодаря своей компактности и малой массе электрический настольный духовой шкаф стандартных размеров достаточно мобилен, что позволяет его переставлять с места на место, о чём уже было написано выше, а также брать с собой на дачу в период её посещения. Особенно удобны в этом плане модели, оснащённые варочной панелью на верхней плоскости прибора, что позволяет приготавливать пищу не только внутри духового шкафа, но и как на обыкновенной электрической плитке.

Электрическая духовка с варочной панелью – это многофункциональный прибор, совмещающий в себе все устройства, необходимые на даче для приготовления пищи

Статья по теме:

Духовой шкаф с функцией микроволновки. Что это такое, характеристики, критерии выбора, обзор самых популярных моделей с отзывами владельцев и ценами — читайте в публикации.

Духовой шкаф или мини-печь

В сравнении с плитой, оборудованной духовкой стандартного размера, миниатюрная модель имеет следующие преимущества, независимо от фирмы:

• потребление энергоресурсов меньше на 20-30%;
• малые размеры, собственная масса и интересный дизайн;
• настольный вариант стоит намного меньше, чем стандартная плита;
• есть варианты специфических моделей — для квартиры, офиса, дачи и так далее;
• варианты подключения — газ или электричество;
• большая функциональность;
• электрические духовки могут иметь отделение для выпечки блинов под верхней крышкой.

В плане пожарной безопасности настольный вариант миниатюрных электрических печей намного лучше газовых плит, хотя многие пользователи возразят, что замыкание проводов также грозит пожаром.

Если сравнивать со стандартным духовым шкафом, то видны явные преимущества:

1. Миниатюрные размеры — настольная духовка занимает весьма мало места, что не скажешь о стандартном аналоге.
2. При аналогичных функциональных возможностях расход энергоресурсов у настольного варианта намного меньше.
3. Выбор дизайна и ассортимента моделей гораздо больше, а у стандартного духового шкафа практически одинаковый внешний вид.

Выбор всегда остается за пользователем, мы только констатируем реальные факты.

Популярные производители настольных электрических духовых печей

На рынке бытовых электрических приборов представлено большое количество моделей электрических настольных духовок различных производителей, работающих в странах Европы, Америки и Азии. Многие европейские, в том числе и отечественные производители, размещают своё производство в Китае, чем иногда обусловлена путаница в определении страны производства конкретной модели: бренд − в Европе или Америке, а предприятие-производитель − в Китае. Наиболее популярными брендами в категории «настольный духовой электрический шкаф» являются:

• «DELTA» и «Simfer» (Турция);
• «SCARLETT» и «Maxwell» (Россия−Китай);
• «DeLonghi» и «Ariete» (Италия−Китай);
• «STEBA» (Германия−Китай).

Универсальная электропечь модель «GFgril GFBB-9 Breakfast Bar» совмещает в себе все элементы кухонной техники, чтобы быстро приготовить завтрак, не отходя от неё

В линейках товаров выше приведённых исполнителей в рассматриваемой в настоящей статье категории пользуются популярностью модели, описанные в следующей таблице в соответствии с их ценовой категорией.

Разнообразие моделей позволяет любому пользователю выбрать настольную электрическую духовку в соответствии с назначением, техническими характеристиками и набором необходимых опций в заданном ценовом диапазоне.

Критерии выбора

Выбирая устройство, обратите внимание на несколько важных критериев.

Габариты. Настольные духовые шкафы бывают разных размеров. Определите место, где собираетесь размещать прибор, измерьте его и, ориентируясь на полученные данные, выбирайте модель. Некоторые устройства очень компактные, их вместимость обычно составляет 6–8 литров. Другие не уступают полногабаритным духовкам, их объем составляет 40 л.

Функционал. Прежде чем отправляться за покупкой, трезво оцените, для каких целей вы приобретаете прибор, какие его функции крайне важны для вас. Такая оценка позволит приобрести практичное устройство, не переплачивая за ненужные возможности.

Наиболее популярные бренды настольных электродуховок – Redber, Clatronic, Supra и Saturn.

Тип управления может быть механическим (при помощи кнопок или специальных регуляторов) или сенсорным. Выбор данного параметра зависит сугубо от индивидуальных предпочтений, поскольку никак не влияет на функционал или производительность электродуховки.

Стоимость. Цена – это решающий фактор для многих потребителей. Она напрямую зависит от мощности и производительности прибора, его размеров, материала и комплектации. Также на ценообразование влияют функционал и бренд.

Производитель. На современном рынке настольные электродуховки представлены различными брендами. Особой популярностью пользуются Redber, Clatronic, Supra и Saturn. Они имеют свои преимущества и недостатки, поэтому перед покупкой обязательно стоит сравнить технические характеристики нескольких моделей и прочесть отзывы о них.

Мощность. Показатели в разных моделях могут варьироваться в пределах 600–3200 Вт. От данной характеристики зависят скорость приготовления пищи, производительность и энергопотребление.

При покупке обязательно стоит учитывать герметичность закрываемой дверки и ее толщину. Чем она толще и чем плотнее прилегает к основанию, тем меньше времени потребуется на приготовление пищи. Это обусловлено отсутствуем утечки тепла.

По какой цене можно купить настольный независимый электрический духовой шкаф

Настольные электрические духовые шкафы продаются в магазинах и торговых сетях, занимающихся реализацией бытовой техники и оборудования для кухни, а также в сети Интернет, где представлено большое количество торговых компаний, реализующих свою продукцию через сеть. Цены на подобную технику могут несколько разниться, так в интернете стоимость несколько ниже, чем в торговых сетях и у дилеров компаний производителей.

Мини-печь не только наполнит кухонное пространство ароматом приготавливаемых блюд, но и напомнит многим знакомый вкус настоящих домашних пирогов

У каждого варианта покупки есть свои достоинства и недостатки, поэтому всегда есть выбор, услугами каких компаний воспользоваться при приобретении товара. Средняя цена на духовые настольные электрические шкафы, рассмотренные в настоящей статье, по состоянию на II квартал 2020 года, приведена в следующей таблице.

О том, что электрическая мини-духовка − это удобно и практично, говорят не только рекомендации специалистов в этой области техники, но и отзывы потребителей, успешно использующих у себя на кухне подобные бытовые приборы.

При выборе бытовой техники не стоит забывать про интернет, где всегда можно найти отзывы опытных пользователей, рассказывающих о своём опыте использования той или иной модели

Отзывы потребителей о настольных электрических духовках

В данном разделе приведены отзывы пользователей, использующих модели настольных электрических духовых шкафов, рассмотренные в настоящей статье.

Отзыв о модели «DELTA D-023»:

Подробнее на Отзовик:

Ещё один отзыв о модели «DELTA D-023»:

Подробнее на IRecommend:

Отзыв о модели «SCARLETT SC–EO93O11»:

Подробнее на IRecommend:

Отзыв о модели «Simfer M3228»:

Подробнее на Отзовик:

Ещё один отзыв о модели «Simfer M3228»:

Подробнее на Отзовик:

Отзыв о модели «DeLonghi EO 12562»:

Подробнее на Отзовик:

Отзыв о модели «Maxwell MW-1851»:

Подробнее на Отзовик:

Ещё один отзыв о модели «Maxwell MW-1851»:

Подробнее на IRecommend:

Лучшие недорогие мини печи: бюджет до 5000 рублей

Многие предпочитают готовить блюда в собственном соку-это очень вкусно и полезно, но к сожалению не всегда размер кухни, дома или на даче, позволяет поставить полноценный духовой шкаф.

В таком случае на помощь придёт мини печь, рассмотрим варианты:

BBK OE2654M 2P

Очень компактная и лёгкая, в помещении займёт совсем мало места. Нагревательные элементы расположены в верхней и нижней части, что важно для равномерного выпекания или прожаривания того, или иного блюда. Наличие таймера тоже является плюсом, не нужно постоянно следить за приготовлением, звуковой сигнал сам сообщит о готовности. На панели установлены две конфорки, первая на 1000 ватт, вторая на 600, которые могут работать одновременно с духовкой. В комплекте форма для запекания, инструкция на русском языке. Присутствует 3 режима: жарка, гриль, запекание. Сделано в Китае.

Panasonic NT GT1WTQ

Имеет пожалуй самые компактные габаритные размеры 268 х 310 х 410 в миллиметрах, она поместится даже в самой маленькой кухне. Индикатор жара от 65 до 205°С. Таймер с 5 минутным интервалом, на 15 минут в общей сложности. Управляется всего двумя ручками регуляторами. Электродуховка настольная разбирается, легко моется. Имеется металлическая глубокая форма, съёмный поддон для крошек. Произведено в Японии.

DELTA D 023

Достаточно громоздкая турецкая электропечь, в маленькой кухне займёт много места. Её вместимость 37 литров. Есть функция авто отключения. Нагревательные элементы расположены в верхней и нижней части. Регуляторы, которые отвечают за жар, работу одного или двух нагревательных элементов. Можно установить отсчёт времени до 90 минут. На стекле дверки нанесены обозначения продуктов и рекомендуемая температура их запекания. Само стекло не является закалённым, поэтому в процессе нагревается. Имеется прямоугольная и круглая формы.

Читайте здесь: Аппарат для приготовления сахарной ваты — основные характеристики прибора и советы по выбору устройства

SCARLETT SC EO93O11

Миниатюрная китайская духовка размером 43 х 33 х 29 сантиметров. Два нагревательных элемента, сверху и снизу. Нагревается до 250°С. Ручной тип управления, 3 уровня готовки: нагрев верхний, нижний, гриль. Есть звуковое отключение, индикатор включения. В набор входят решётка, противень. Внутри камеры предусмотрено три уровня для размещения посуды. Металлический корпус устойчив к повреждениям и без затруднений очищается.

Simfer M3524

Стильная турецкая модель прекрасна по соотношению цена-качество-размер. Она компактная, не займёт много места. Оснащена 3 режимами работы, жар регулируется до 240°С. Механический таймер позволит установить время до 90 минут. Управление выполняется 3 переключателями: выбор нагрева, период приготовления, режим духовой камеры. Прилагается решётка, противень, поддон для стекания жира. Для равномерного запекания продуктов в камере имеются три рельефных дорожки для установки формы. Имеется антипригарное покрытие и не нагревающаяся ручка.